コンフリーの植え付け

イギリス貴族出身で現在京都でハーブを育てているベニシアさんの「ベニシアのハーブ便り」にコンフリーを使った堆肥作りが紹介されています。コンフリーはあまり聞いたことが無かったのですが、イギリスでは良く利用されるそうです。

ネットのハーブ店で入手できたので、育てて活用するつもりです。

コンフリーには植物が生育するためのさまざまな栄養を含んでおり、堆肥箱に入れたり、水につけて液肥を作ったりできるそうです。ただ食用にはならず、以前は使われていましたが、肝障害を起こすことが判明しました。