あぐりんな暮らし

agriculture（農）＋ing（現在進行形）で「あぐりん」。自給自足の里山での生活、木の家、薪ストーブなどの火のある暮らし、エネルギーの循環を目指したパーマカルチャー、自然農・不耕起栽培をヒントに雑草を利用した古くて新しい農法、などなど、楽しみながら試行錯誤し実践しています。

自給菜園里山暮らし

世界で最も美しいとされている野菜をご存じでしょうか?「ロマネスコ」というブロッコリーかカリフラワーによく似た野菜ですが、なんと言ってもその不思議な形です。

そのロマネスコを収穫しました。

（クリックで拡大できます）

拡大して見ると、その幾何学模様が美しいです。食べられるの？これ？、という感じですが、以前レストランで出されて、とてもおいしかったのです。engei.netで苗が売っていて取り寄せました。

ブロッコリーみたいに、普通に茹でて、ドレッシングで食べる予定です。