年内暖冬との予報でしたが、ようやく少しだけ積雪となりました。
すぐ溶けて無くなりそうです。
しかし、大根とネギを収穫しないと大根は凍結して、ネギは雪で潰されてダメになってしまうので急いで収穫です。
大根は全て抜いて、葉の部分を根本から切り落とし、
畑の片隅、母屋からアクセスの良い所に深さ40センチほどで穴を掘ります。
大根は上下さかさまにして突っ込んで、上から土と落ち葉をかけておきます。
パワーショベルで溝を掘って作ったネギは、かなり長く成長し、大きなネギになりました。これもすべて抜いて、
米袋に立てて収納。
暗くて湿気のあるところにそのまま置いて保存しておきます。これで春までもつそうです。
奥さんは言っても一向に畑に出向こうとしませんが、イモ類など収穫して保管してあるものは料理に使うので今後「保管できる作物」がメインになりそうです・・・。