ヘチマは沖縄の方では食用になっていますが、あまり食べると言うことがピンと来ない小学生の自由研究「育ててみよう」的作物です。この十角ヘチマは繊維質が少なくて若い実を生で食べたり、少し大きくなったものは湯通ししてサラダの様に食べられると言うことです。
その種がなかなか見つからなかったのですが、ネットオークションに出ていたので入手し、種まきしました。
育て方は適当でいいと思います。定植時、肥料が多すぎるとツルぼけして葉っぱばっかり茂って、実が余り付かないのだけ気をつければいいでしょう。
ヘチマは沖縄の方では食用になっていますが、あまり食べると言うことがピンと来ない小学生の自由研究「育ててみよう」的作物です。この十角ヘチマは繊維質が少なくて若い実を生で食べたり、少し大きくなったものは湯通ししてサラダの様に食べられると言うことです。
その種がなかなか見つからなかったのですが、ネットオークションに出ていたので入手し、種まきしました。
育て方は適当でいいと思います。定植時、肥料が多すぎるとツルぼけして葉っぱばっかり茂って、実が余り付かないのだけ気をつければいいでしょう。