今日は、まず大量のウコンを収穫しました。秋ウコンと春ウコン、収穫は一緒。きれいな根茎がたくさん！ウコンは収穫したら、スライスして乾燥。その後、ミルサーで粉に。ちょっとずつお湯に溶かしてハチミツ混ぜて飲用します。タキイ種苗から朝鮮人参の根茎…

収穫したキャベツの根本を残しておき、脇芽からもう一度キャベツを採ろう、というその経過です。どんどん大きくなっています。数えると７個くらいのミニキャベツが・・・！！追肥もしていませんし、特に虫食いもありませんね。でかい芽キャベツの様にもみえ…

だいぶん寒くなってきて、作業室は薪ストーブをたき始めました。キャベツは立派に育っていますが、食べる方が追いついていません。料理の苦手な妻は、収穫物をうまくこなすことができません。いつも腐る寸前まで冷蔵庫に放置しており、せっかくの新鮮さが生…

アロエは一番大きい品種のアロエベラを５株育てていますが、昨年は寒さに凍り、全滅。春に買い直してまた植えました。今度は凍らせないぞ、と心に誓い、寒さよけの屋根を作りました。透明の波板と木材を使って製作。両端には杭を。温室みたいなものでしょう…

注文しておいた植木や苗がたくさん届いたので、今日は朝からずっとひたすら植え付け作業をしました。まず、お隣さんとの境目付近にプリペットを１０株。ここにはやぶきた茶が植えてあったので、これをいったん抜いて、南側の水はけの良い畝に移動。このやぶ…

今日祝日は午後遅くから畑に出向き、大根の間引きなどいくつか作業しました。早生キャベツ、早生ハクサイ、ブロッコリーと茎ブロッコリーを収穫。加賀白菜と愛知白菜は順調に成育中。少し結球し始めています。先日収穫したキャベツは茎だけ畑に残していまし…